Epad Projet
Dans un contexte de remise en cause à l’échelle mondiale, EPAD se fixe pour objectif d’identifier les marges d’innovation pour une intensification écologique des élevages, en s’appuyant sur la diversité comparée dans et entre les systèmes. Il est organisé en 8 tâches.
L’élevage se trouve aujourd’hui dans une situation paradoxale : il doit satisfaire une demande croissante en produits animaux, alors que le coût des intrants augmente et que sont pointés ses effets sur le réchauffement climatique et plus largement sur l’environnement.
L’urbanisation croissante et l’augmentation des revenus dans les pays émergents s’accompagnent d’une évolution des modes de consommation alimentaire et d’une demande accrue en produits laitiers et carnés.
La prise de conscience des changements climatiques et de la raréfaction des ressources naturelles non renouvelables conduit à remettre en cause, parfois radicalement, les activités d’élevage, productrices de méthane et consommatrices d’intrants. D’autant que la nécessité d’alimenter une population de 9 milliards d’habitants en 2050 pose la question de la concurrence avec la production agricole.
Or, au-delà de sa fonction de production de viande et de lait, l’élevage fournit des services :
et aussi des fonctions encore trop peu connues, comme
Augmenter la production tout en diminuant l’impact négatif sur l’environnement et en préservant le rôle social de l’élevage, tel est le défi qui se pose à l’échelle planétaire. Le relever suppose une connaissance fine des systèmes de production et l’identification des marges de progrès que chacun recèle.
Quelques liens utiles sur le contexte vu par les médias.
Les principaux objectifs d’Epad sont :
Pour atteindre ces objectifs, le projet approfondit des méthodes et produit des référentiels :
Epad s’appuie sur des terrains et des systèmes d’élevage de ruminants en France métropolitaine, en Europe, en Afrique subsaharienne, en Afrique de l’Est et centrale, au Brésil et, selon les disponibilités et opportunités, sur des terrains complémentaires tels que le Vietnam, la Nouvelle-Zélande et Madagascar.
Epad est organisé en 8 tâches :
Schéma des tâches
1. Base de données sur les systèmes d’élevage
2. Émissions de GES et puits de carbone : interactions entre l’animal et les pâturages
3. Indicateurs d’efficience énergétique
4. Frontières d’efficience multicritère
5. Analyse de la diversité des systèmes d’élevage
6. Prospective : efficience durable
7. Dissémination
0. Coordination
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